はじめに・・・

　
　　紅茶は、コーヒーと並ぶ程普段の生活の中になじみのある飲み物の一つですが、今では紅茶の専門店があるほど、茶葉の種類は豊富でさまざまな味の紅茶があります。その中で製法が異なったり茶葉の生産されている国や地方が違ったりとなど、気づかなかったことも沢山あります。
　　
例えば、もともとお茶の始まりは中国から伝えられたと言われ、歴史に関してもとても奥が深いです。
　そして最近では、紅茶に含まれるカフェインやポリフェノールが生活習慣病の予防やダイエットにも効果的と言われて健康飲料の一つになっています。

　横の地図は紅茶の中でも有名なダージリンやアッサムなど多くの茶葉を生産しているインドの地図です。なぜ、インドで紅茶が多く生産されるようになったのか、またスリランカも数多くのセイロンティーを生産･輸出していることで有名です。
横の地図のをクリックするとその地方の生産している茶葉の説明をしております。